Вопросы:
2:47 — На сколько месяцев ставить 10л дубовую бочку с щепой (расчет 3гр на 1л)?
5:05 — Коньячный дистиллят для бочки должен иметь спиртуозность 68-72%. У вас в гарантии прописано 60%. Почему так?
7:32 — Каким продуктом лучше заливать бочку первый раз, после вымачивания?
9:16 — Будете ли вы использовать обручи из нержавейки?
10: 13 — А металлические краны для бочки будете использовать?
10:42 — Будете те ли вощить бочки на производстве?
11:30 — Можно ли сделать бочку красивой?
12:28 — Почему бондари не рекомендуют пропаривать бочки?
14:35 — Каким образом скрепляются доски на донцах?
17:05 — Оптимальная спиртуозность дистиллята для заливки в бочку?
17:25 — Нужно ли вощить бочку? Плюсы и минусы воска
18:55 — Что можете рассказать о бочках из фруктовых деревьев?
20:17 — Выдержка пива в бочке. Должно пиво бродить в бочке или заливать его только после брожения?
21:40 — Нужно ли вымачивать бочку под бурбон?
23:00 — Есть ли разница по крепости напитка между первой заливкой и последующими?
24:14 — Расскажите о сроках выдержки в бочке по разным объем по отношению к эталонному объему в 225л
26:47 — Можно ли хранить бочку с напитком стоя, ставить на донце?
28:15 — Со временем бочка начала рассыхаться. С чем это связано и что с этим делать?
29:08 — Почему цены у вас выше, чем у других производителей? Про толщину клепки
34:22 — Почему о вас так много плохих отзывов?
38:32 — Появилась плесень на поверхности бочки. Что с этим делать?
39:40 — Бочка течет с закрытой пробкой, без пробки течи нет. Можно ли заливать в эту бочку напиток?
40:31 — Почему при вымачивании мокнет донце со стороны логотипа?
41:55 — Нужно ли промывать бочку после вина перед заливкой дистиллята?
42:25 — Есть ли разница, как расположены доски в донце: вертикально или горизонтально?
43:37 — Как избежать плинтусовку при первой заливке бочки? Что лучше залить? Какие сроки первой выдержки? Всё о маленьких бочках
46:15 — Какие еще бочки других пород дерева используются для выдержки напитков?
47:30 — Есть ли смысл пропаривать бочку при подготовке её к использованию?
49:45 — После длительной эксплуатации бочки нашел трещину в клепке возле заливного отверстия. Что с этим можно сделать?
50:45 — Что делаю не так? За время выдержки сильно упала спиртуозность, большая доля ангелов
51:46 — Если выдерживать в бочке только крепкие дистилляты, есть ли необходимость промывать её содой?
51:52 — Сколько раз менять воду в бочке во время вымачивания?
52:05 — Покупают ли вашу продукцию грузинские виноделы?
52:16 — Будет ли разный итоговый вкус одного и того же дистиллята, если заливать его несколько ваших бочек?
55:05 — Чтобы получить хороший и качественный напиток, бочки должны быть только большого объема?
55:27 — Смотрели обзор на вашу бочку? Как прокомментируете?
57:20 — Почему у вас готовая щепа/плашки/палочки стоят дороже бочек, если пересчитывать на вес дуба?
58:50 — Аэрация напитка при выдержке на щепе
59:35 — Нужно ли перед первой выдержкой вымачивать бочку вином, хересом и т.д.?
1:00:24 — Можно ли после дистиллята залить пиво в бочку?
1:00:55 — Бочки и щепа/плашки/палочки — это один и тот же дуб? Средние сроки выдержки на щепе?
1:01:44 — Будет ли разница по вкусе напитка при выдержке в бочке и выдержке на щепе?
1:02:57 — Какую бочку лучше использовать для пива?
1:03:19 — Возможна ли доставка заграницу?
1:03:38 — Нужно ли перегонять дистиллят после первой выдержке в бочке?
source
Iconic One Theme | Powered by Wordpress